|
|
Piselli Al Prosciutto( Erwtjes Met Ham)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg verse erwtjes of 600 gr diepvrieserwtjes. 100 gr rauwe ham. 1/8 l vleesbouillon. 2 kleine uien, 2 lepels boter of olie, 1 mespunt suiker, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pan 11/2 lepel boter of olie verhitten, en de stukjes ui bakken tot ze glazig zijn. de erwtjes, suiker peper en zout en bij doen, de warme vleesbouillon erbij gieten en 10 tot 20 minuten laten pruttelen tot ze gaar zijn. Intussen de reepjes ham uitbakken en bij de gare erwtjes doen met de rest van de boter of olie.
|
|
|